PolarHouse on toimittanut Sallaan, hiihtokeskus Sallatunturin kupeeseen, liki tuhannen neliömetrin kokoisen ravintolarakennuksen, jonka rakentaja on Sallatunturin tuvat. Uusi à la carte -ravintola tulee olemassa olevan, pieneksi käyneen ravintolan viereen. Kielan pohjoisen herkut ovat tuoneet ravintolalle myös gastronomisen Chaîne des Rôtisseurs -järjestön tunnuskilvet. Ravintola avattiin 5.joulukuuta 2014.
